Образ жизни современного человека по стилю становится ближе к охоте и собирательству, чем к земледелию. Не нужно каждый день пахать на поле, чтобы выжить: ты идёшь в магазин или собираешь корзину в приложении, что-то ищешь по работе — и при этом не слишком активен физически.
Сельскохозяйственное общество было сезонным и цикличным и полностью зависело от работы на поле, а значит — от множества рабочих рук, физических усилий и умения подолгу удержать внимание на монотонной работе вроде прополки сорняков. Сейчас мы переходим к другому типу общества: большая семья, как стабильный способ обеспечить нужное число работников и достаток, теряет свою ценность.
Буквального возврата к родовым и племенным структурам не будет — человечество перешло на другой уровень, — теперь сообщества складываются вокруг общего “вайба” и совместной деятельности, а не родства.
В прямом смысле охотиться больше не нужно: пища доступна как никогда, достаточно найти её в каталоге и нажать кнопку заказа. И действительно, могло ли расстройство пищевого поведения появиться у древнего охотника-собирателя?
Как ни странно, здесь можно сравнить человека с домашними животными: у них теперь всегда полная миска корма — достаточно умильно посмотреть в глаза хозяину. В квартире живет круглая плюшка с развивающейся из-за лишнего веса инсулинорезистентностью, а идентичные генетически дворовый пёс или охотничья лайка — в хорошей физической форме и умеют добывать пищу сами. Что же первично в сбое регуляции — культура или особенности организма, которые культура лишь подталкивает?
Читая книгу хирурга Юрия Глазкова «Колени без боли», я пришёл к выводу: хороший врач не ограничивается одной операцией — он меняет образ жизни пациента. Хорошие кинологи говорят то же самое: дрессировать нужно прежде всего не собаку, а хозяина. На занятиях собака выучит команды, но дома, если хозяин остался прежним, она быстро научит его своим — и умильный взгляд снова сработает лучше любой команды.
Если перенести эту взаимосвязь на организм человека, то врач «дрессирует» не сустав, а того, кто им управляет, — человека и его мозг. Упражнения и контроль веса должны стать систематической пожизненной практикой, а не разовым вмешательством, и со временем перерасти в привычку — неосознанную компетентность. Чтобы организм как система поддерживал своё состояние и развивался там, где это нужно, такие привычки нужно создавать осознанно, как петлю с подкреплением.
Начать можно с веса — простейшего индикатора общего состояния организма (важнее всего здесь сон, но это тема следующей книги). Чтобы отслеживать состояние системы, нужно выбрать измеримые параметры: вес, расход калорий, длительность сна и прогулок, количество шагов. Триггером для привычки фиксировать параметры может стать покупка весов. А уже потом, когда привычка устоится, понадобятся методика подсчёта и пересчёта показателей, регулярность сбора и проверки, регламент хранения и использования оборудования.
Что же самое важное при создании такой системы? С системной точки зрения — целевое состояние. Без зафиксированной цели ни врачу, ни пациенту непонятно, что считается успехом и как понять, что он достигнут. Вес и основной расход калорий логично использовать как параметры системы с целевыми ориентирами, в пределах которых допустимы колебания, а общее состояние оценивать интегральным показателем.
Дрессировка поможет создать и закрепить привычку, а выстроенная система задает траекторию, куда она ведёт. Дрессировка и система не противоречат друг другу, но это только части стиля жизни, который создает каждый для себя. А если посмотреть на свою жизнь шире пищевого поведения, остаётся вопрос: что вообще станет подкреплением в саморазвитии, в чём его измерить и как посчитать?